Müthiş Köfte Tarifi: Sofralarınızı Şenlendirin
Bu müthiş köfte tarifi, lezzetli ve besleyici bir ana yemek sunarak sofralarınıza neşe katacak. Kıyma, baharatlar ve taze malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu köfteler, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir lezzet sunar. Ev yapımı köftelerin tadını çıkarmak, sağlıklı ve kaliteli malzemeler kullanmak isteyen herkes için ideal bir seçenektir. Hem kolay hazırlanışı hem de pratik pişirme süresiyle organik köfteye ulaşmanın mutluluğunu yaşayın.
Tarife Giriş
Müthiş köfte tarifi, lezzet dolu köftelerin kolayca hazırlanmasını sağlar. Kıyma, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla karıştırılan malzemeler, şekil verilerek pişirilir. Izgara, fırın veya tavada pişirilebilen bu köfteler, pratik ve lezzetli bir seçenek sunar. Yanında pilav veya salata ile servis edebileceğiniz bu köfte tarifi, misafirlerinizi etkilemenin en kolay yolu.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları geniş bir kapta karıştırın.
- Malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri koyarak her iki tarafı da güzelce kızartın.
- Pişen köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Köfte yaparken kıymanın yağ oranı önemlidir. Yüzde 20-30 yağlı kıyma kullanmak köftelerin yumuşak olmasını sağlar. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz köfte harcına rendelenmiş havuç veya kabak ekleyerek kıvam ve besin miktarını artırabilirsiniz. Pişirme süresini iyi ayarlayın, fazla pişirmek köftelerin kurumasına neden olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu müthiş köfte tarifinin yanında pilav, yoğurt, mevsim salatası veya patates püresi harika gider. Ayrıca, ev yapımı domates sosuyla zenginleştirebilirsiniz.
