Klasik Türk Pilavı Tarifi: Sofralarınıza Lezzet Katın
Klasik Türk pilavı, misafirlerinizi ağırlarken tercih edeceğiniz mükemmel bir lezzet. Aromalı ve taneli yapısıyla damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Rahatlıkla her öğüne uyum sağlayabilen bu tarife göz atarak sofralarınıza hem göz hem de lezzet şöleni katabilirsiniz. Pilav, farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde dahi kendine özgü tadını koruyarak ana yemeklerin yanında sizlere eşlik edecek.
Tarife Giriş
Klasik Türk pilavı tarifinde, pirinç öncelikle sıcak suda dinlendirilir, ardından tereyağı ve soğan ile kavrulur. Su eklenip pişmeye bırakıldığı esnada, tuz ve istenirse baharatlar eklenir. Pilavın sonunda demlenmesi beklenerek lezzeti doruk noktasına ulaştırılır. Bu basit ama etkili tarif ile harika bir pilav yapmanız mümkün.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin ve durulayın.
- Tereyağını bir tencerede eritin ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
- Pirinçleri ekleyerek birkaç dakika kavurmaya devam edin.
- Suyu ekleyin, tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Pilavı ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Pilavın daha lezzetli olması için pirinçleri dinlendirirken bir kaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pilavın tanelerinin dağılmaması için pişirme süresine dikkat edin; çok fazla karıştırmaktan kaçının. İyice demlendikten sonra pilavdan tat almak için bir çatal yardımıyla dağıtın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Klasik Türk pilavı, et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir uyum sağlar. Ayrıca yoğurt veya salatalarla da sunabilirsiniz.
