Güveçli Ekmek Keyfi
Güveçli ekmek, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek. Güveçte pişen et, sebze ve baharatların yoğun aroması, ekmek ile birleşince benzersiz bir tat oluşturuyor. Bu tarif ile hazırlayacağınız güveçli ekmek, hem damakları şımartacak hem de kalabalık sofralarınız için oldukça pratik bir çözümdür. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, kolay ve hızlı bir şekilde sofralarınıza gelecek. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir, bu da onu her mevsim için ideal bir seçenek haline getirir.
Tarife Giriş
Güveçli ekmek tarifinde öncelikle et ve sebzeler küp küp doğranarak bir güveçte pişirilir. Ardından bu karışım, içi oyulmuş ekmeklerin içine yerleştirilir ve fırında sıcaklıkta buluşarak mükemmel bir lezzet yaratır. Tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir. İster ana yemek olarak isterseniz atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu tarif, kalabalık yemek davetlerinde de gönül rahatlığı ile tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 2 adet büyük boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet ekmek (büyük boy, içi oyulmuş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağında sotelenmiş hale getirin.
- Kuşbaşı etleri ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
- Patates, havuç ve salçayı ekleyip karıştırın, 2 su bardağı su ekleyin ve pişmeye bırakın.
- Etler yumuşadığında tuz ve karabiberi ekleyin, bir süre daha pişirin.
- Pişen harcı ekmek içine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar kızartın.
- Sıcak olarak servise sunun.
Püf Noktaları
Güveçli ekmek yaparken, etlerin yumuşak olması için mümkünse bir gece önceden marine edebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin çeşitliliği ile yemeğe farklı tatlar katabilirsiniz. Ekmek olarak daha gevrek ve kabarık ekmekleri tercih ederseniz, fırında daha iyi kızaracaktır. Sunum sırasında sıcak servis yapmaya özen gösterin, böylece lezzeti daha iyi hissedilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata, yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz.
