Büyüleyici Portakallı Kereviz Salatası
Misafirlerinizi etkilemek ve sofralarınıza farklı bir lezzet katmak için portakallı kereviz salatası mükemmel bir seçimdir. Taze kereviz, tatlı portakal ve narin zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, hem göz alıcı hem de sağlıklı bir alternatiftir. Doğal malzemelerin birleşimi, lezzet patlaması yaratırken, misafirlerinizin kalbini kazanacaktır. Bu tarif, özellikle özel davetler ve aile yemekleri için idealdir!
Tarife Giriş
Portakallı kereviz salatası, taze kereviz, portakal dilimleri, ceviz ve maydanozun birleşimi ile hazırlanan lezzetli bir mezedir. Öncelikle kereviz rendelenir, ardından portakal dilimleri eklenir. Cevizler ve maydanoz ile zenginleştirilen salata, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Sunumda ise nar taneleri ile süslenerek, hem lezzet hem de görsel bir şölen sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 3 adet orta boy kereviz
- 2 adet portakal
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1/2 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar taneleri
Yapılışı
- Kerevizleri soyun ve rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin.
- Portakalları soyup dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın.
- Cevizleri kabaca doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Tüm malzemeleri bir kaseye alın ve zeytinyağı ile limon suyunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Servis tabaklarına alarak, nar taneleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kerevizlerin taze olduğundan emin olun. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen servis etmeye özen gösterin, böylece kerevizlerin kıtırlığı korunur. Ayrıca, nar taneleri hem lezzet hem de görsel şölen katacaktır. Eğer nar bulamazsanız, yerine nar ekşimsi soslar da kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, zeytinyağlı enginar veya ızgara tavukla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sunulan taze bir beyaz peynir de lezzetini artırır.
