Peynirli Makarna Graten: Lezzet Bombası!
Peynirli makarna graten, hem dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz hem de misafirlerinizi etkileyecek özel bir lezzet! İçerisindeki krema ve çeşit çeşit peynirler sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İster sıcak bir akşam yemeği olarak, ister özel davetlerde sunabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Kolay malzemeleri ile mutfakta fazla zaman harcamadan, göz alıcı bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz. Gelin, bu muhteşem tarifle tanışalım!
Tarife Giriş
Peynirli makarna graten, haşlanmış makarnanın kremalı peynir sosuyla buluştuğu ve fırında altın rengi alana kadar pişirildiği pratik bir tarif. Öncelikle, makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Ardından, kremayı ve peynirleri bir kapta karıştırarak hazırlıyoruz. Makarna ilave edilip, fırın kabına dökülüyor ve üzeri rendelenmiş peynirle süslenip fırında pişiriliyor. Sonuç, nefis ve pürüzsüz bir graten oluyor!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 200 ml krema
- 150 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 100 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 50 gram beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna bir tencerede tuzlu suda al dente kıvamında haşlanır ve süzülerek bir kenara alınır.
- Ayrı bir kapta krema, mozzarella, parmesan ve beyaz peyniri karıştırıp, tuz, karabiber ve kekik eklenir.
- Haşlanmış makarna karışıma ilave edilir ve tüm malzemeler iyice harmanlanır.
- Hazırlanan karışım, yağladığınız bir fırın kabına dökülür ve üzeri rendelenmiş mozzarella ile kaplanır.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
- Fırından çıkan graten biraz dinlendirilip, sıcak servis yapılır.
Püf Noktaları
Peynirli makarna grateni yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, peynir karışımının homojen olmasıdır. Çünkü bu, yemeğin kıvamını ve lezzetini artırır. Ayrıca, dilerseniz fırın kabında farklı sebzeler de ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Graten piştikten sonra, fırından çıkarıp biraz dinlendirirseniz, kesme işlemi daha kolay olacaktır. Önerilen peynir çeşidi olarak mozzarella ve parmesanın birleşimi harika olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, hafif yeşil salata ve yoğurtlu dip sos ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, fırın mantarları ya da ızgara sebzeler ile servis edebilirsiniz.
