Limon ve Otlarla Tazelik Dolu Spagetti
Limon ve otlu spagetti tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, sağlıklı malzemeleri ve taze aromaları kullanarak günlük yemek rutininize canlılık katmayı amaçlamaktadır. Limonun asidik tadı, otların ferahlığıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Özellikle yaz aylarında sıcak günlerde hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir.
Tarife Giriş
Limon ve otlu spagetti, taze spagetti makarnası ile hazırlanmış, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış bir yemektir. Taze otlar (maydanoz ve nane gibi), yemeğe ekstra bir aroma katarak eşsiz bir lezzet deneyimi sunar. Bu tarif 30 dakikada hazırlanabilir ve her lokmada tazelik sunar. İstenirse üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklenerek servis edildiğinde harika bir tat ortaya çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram spagetti
- 2 limonun suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı taze nane, doğranmış
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
- Parmesan peyniri, isteğe bağlı
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
- Spagettiyi kaynar suya ilave edin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Makarnayı süzün ve 1-2 yemek kaşığı makarna suyunu ayırın.
- Makarnayı limonlu sosla harmanlayın ve doğranmış otları ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarnayı pişirirken, al dente olması için suyu tam kaynamadan eklemeyin. Ayrıca, limon suyu eklemeden önce tatlılık ayarını kontrol edin, çünkü bazı limonlar daha ekşi olabilir. Taze otların kullanılması yemeğin lezzetini önemli ölçüde artırır ve baharatları ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sosu hazırlarken makarnanın sıcaklığından kaynaklanan buhar ile karıştırmanız, sosun daha iyi yayılmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında hafif bir yeşil salata, ızgara sebzeler veya bir bardak beyaz şarap ile harika bir kombinasyon oluşturur.
