Lezzetli Soslu Makarna Tarifi
Makarna ve soslar, dünya mutfaklarında önemli bir yere sahiptir ve herkesin favorisidir. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri veya arkadaş davetleri için harika bir seçenektir. Pratik, hızlı ve aynı zamanda besleyici olan bu lezzetli soslu makarna tarifi ile hem sağlıklı hem de keyifli bir akşam yemeği hazırlayacaksınız. Makarnayı sosun eşsiz aromasıyla buluşturarak, misafirlerinizi etkilemeyi garantileyin.
Tarife Giriş
Bu tarifte, taze domates, sarımsak, zeytinyağı ve otlarla hazırlanan bir sos, al dente pişirilmiş makarnayla buluşuyor. Kolay adımlarla hazırlanan bu lezzetli sos, makarnanın üzerine döküldüğünde muhteşem bir uyum sağlıyor. Kısa sürede tamamlanması, günün her saatine uygun pratik bir alternatif sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı taze fesleğen
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna paketindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış domatesleri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosun yaklaşık 10 dakika pişmesine izin verin.
- Haşlanmış makarnayı sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze fesleğen serpiştirin ve isteğe bağlı olarak parmesan peyniri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Makarna pişirirken, makarnayı suya eklediğinizde tuzu eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın lezzetini artırır. Ayrıca, sosun kıvamını ayarlamak için, makarnanın haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyebilirsiniz. Taze otlar kullanarak sosun aromasını yoğunlaştırabilir, servis esnasında üzerine taze kıyılmış fesleğen ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu makarnanın yanında beyaz şarap, yeşil salata ve bruschetta gibi hafif aperatiflerle servisi mükemmel bir uyum sağlar.
