Lezzetli Makarna Sosları ile Makarnalar
Makarna ve soslar, dünya genelinde sevilen, pratik ve çok yönlü bir yemek grubunu temsil eder. Bu tarifimizde, makarnayı en iyi hale getirecek birbirinden lezzetli sosları sizlerle paylaşıyoruz. İster hafif bir akşam yemeği, ister misafirlerinize sunabileceğiniz gösterişli bir seçenek arıyor olun, bu tarifler tam size göre! Makarna sosları, farklı tatları bir araya getirerek damak zevkinizi şımartacak.
Tarife Giriş
Makarna tarifleri arasında en çok tercih edilen soslarla, zengin lezzetler yakalamak mümkün. Domates sosu, pesto sosu ve krema bazlı soslar, makarnanıza harika bir tat katacaktır. Öncelikle makarnanızı haşlayın, ardından soslarını hazırlayıp karıştırarak tarifimizi tamamlayın. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetler, hem göz hem de damak zevkinizi tatmin edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 400 gram domates (konserve veya taze)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı taze fesleğen
- 100 ml krema
- 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
Yapılışı
- Öncelikle makarnaları bol tuzlu suya ekleyip, al dente kıvamına gelene kadar haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar yemeklik hale gelene kadar kavurun.
- Domatesleri ekleyin ve sos yoğunlaşana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak fesleğeni ekleyin, birkaç dakika daha kaynatın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine katın ve iyice karıştırın.
- Krema ve parmesan peynirini ekleyerek birkaç dakika daha pişirin, ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarnanın haşlama süresi, kullanılan türüne göre değişiklik gösterir. Al dente kıvamında pişirmek için ambalaj üzerindeki talimatlara dikkat edin. Sosunuz daha yoğun bir tat istiyorsa, sosu pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Ayrıca taze baharatlar kullanarak lezzeti arttırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanı sıra, yanında baharatlı ekmek dilimleri veya bir yeşil salata ile servis ederek tamamlayabilirsiniz.
