Kıymalı Makarna: Anne Tarifleriyle Tasarlanmış Lezzet
Kıymalı makarna, özellikle çocuklu ailelerin vazgeçemediği, herkesin damak tadına hitap eden klasik bir lezzettir. Bu tarif, evin sıcaklığını hissetmenizi sağlayacak ve sofralarınıza neşe katacak. Zengin protein içeriğiyle hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunan kıymalı makarna, pratik yapımı sayesinde günün her saatinde tercih edilebilir. Yemek hazırlık sürecinizi hızlandırmak ve sevdiklerinizi mutlu etmek için bu tarife mutlaka göz atmalısınız.
Tarife Giriş
Kıymalı makarna, özenle seçilmiş kıyma, domates sosu ve makarnanın eşsiz birleşimiyle hazırlanan bir ana yemektir. İlk olarak makarnayı haşlıyoruz, ardından kıymayı kavuruyor ve domates sosu ile birleştiriyoruz. Son olarak tüm malzemeleri bir araya getirip kısa bir süre pişirerek servis etmeye hazır hale getiriyoruz. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle çocukların favorisi olmaya aday.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle, bir tencerede bol tuzlu su kaynatın ve makarnayı bu suya ekleyerek al dente kıvamına gelene kadar haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma rengi değişene dek kavurun.
- Doğranmış sarımsakları ve domatesleri ekleyin. Domatesler su salıp yumuşayana kadar pişirin.
- Domates salçasını da ilave ederek karıştırın, tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve kıymalı karışıma ekleyin. İyice karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Kıymalı makarna hazırlarken kaliteli et kullanmak, yemeğinizin lezzetini katlayacaktır. Makarnanın haşlandığı suya tuz eklemek, makarnanın tat almasını sağlar. Salça eklerken, kendi damak zevkinize göre miktarını ayarlayın. Yemeği hazırladıktan sonra dinlenmeye bırakmak, sosun makarna tarafından daha iyi emilmesine yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kıymalı makarna yanında bir salata, sarımsaklı ekmek veya yoğurt ile sunulabilir.
