Fırında Peynirli Makarna Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Fırında peynirli makarna, hem zahmetsiz hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, yoğun peynir aroması ve kıtır kıvamıyla damaklarınıza hitap edecek. İster akşam yemeğinde, ister misafir sofralarında tercih edebileceğiniz bu pratik tarif, sevdiklerinizle geçireceğiniz keyifli anlara eşlik edecek. Kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş makarnanın fırınlanması, onu daha lezzetli hale getiriyor. Hızlıca hazırlamak için gereksinim duyduğunuz tüm malzeme ve talimatları bu tarifte bulabilirsiniz.
Tarife Giriş
Fırında peynirli makarna yapımı oldukça kolaydır. Öncelikle makarnayı haşlayın, ardından peynir ve sos malzemelerini bir araya getirerek karıştırın. Hazırlanan karışımı fırın kabına dökün ve üzerini kaşar peyniri ile kaplayın. Fırında 20-25 dakika kadar pişirerek altın rengini almasını sağlayın. İşte, pratik ve lezzetli bir fırında peynirli makarna servise hazır!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 200 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı tuzlu su ile haşlayın ve süzün.
- Bir kasede zeytinyağını, sütü, tuzu, karabiberi ve kekiği karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı bu karışım ile harmanlayın.
- Rendelenmiş beyaz peyniri ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Altın rengini aldığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında peynirli makarna tarifini yaparken, makarnanın tam kıvamında haşlanması önemlidir. Yani, makarnayı 'al dente' şeklinde yani biraz sert bırakmalısınız. Peynir çeşitlerini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz; beyaz peynir yerine lor peyniri veya mozzarella kullanabilirsiniz. Çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek, lezzetlerin iyice karışmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında peynirli makarna yanında yeşil salata veya domates soslu bruschetta ile servis yapılabilir.
