Fırında Peynirli Bolonez Soslu Makarna: Aile Sofralarına Lezzet Katın
Fırında peynirli bolonez soslu makarna, hem pratik hem de doyurucu bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçim. Bu lezzetli ve besleyici yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında göz dolduruyor. Zengin bolonez sosu ve kremalı peynirin birleşimiyle ortaya çıkan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hızlı hazırlama süresiyle de zamanınızı iyi değerlendirmenizi sağlıyor.
Tarife Giriş
Fırında peynirli bolonez soslu makarna tarifi, makarnanın bolonez sosuyla buluşup üzerine kremalı peynir eklenerek fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle makarnalar haşlanır, ardından bolonez sosu hazırlanır. Son adımda, her şey bir araya getirilip fırında güzelce gratine edilir. Sonuç olarak, sıcak ve lezzet dolu bir yemek elde edilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 400 gram
- Kalori: 600 kcal
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 400 gram domates sosu
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram parmesan peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
- Ayrı bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
- Kıyma ekleyin ve renk değiştirene kadar pişirin.
- Domates sosunu, tuzu, karabiberi ve kekiyi ekleyerek karıştırın, 10 dakika pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın.
- Hazırladığınız makarnayı fırın kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, peynirler eriyip altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarnanızı al dente haşlamak, piştikten sonra daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Bolonez sosunun daha lezzetli olması için, etin üzerine biraz şarap ekleyebilirsiniz. Peynirin üzerinin daha iyi kızarması için fırınınızın üst ızgarasını kullanarak pişirmeyi deneyin. Ayrıca, malzemeleri karıştırmadan önce peynirleme işlemini yaparsanız daha zengin bir tat elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
