Ferahlatıcı Limon ve Fesleğen Aromalı Makarna Tarifi
Limon ve fesleğen ile zenginleştirilmiş bu makarna tarifi, akşam yemeklerinize tazelik katacak. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, lezzetli sosu ve aromatik bitkileriyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Özellikle yaz aylarında hafif bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Hem sağlıklı hem de pratik bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edin!
Tarife Giriş
Limon ve fesleğenli makarna, taze malzemelerle hazırlanan bir yemektir. Önce makarnalar haşlanır, sonra limon suyu ve rendesi eklenir. Fesleğen yapraklarıyla süslenip, zeytinyağı ile harmanlanır. Sonuç, taze ve ferah bir ana yemek. Bu tarif, hem göz alıcı görünümü hem de hafif lezzetiyle her öğünde tercih edilebilir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 2 adet limon (su ve rendesi)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprakları
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnaları haşlayın.
- Haşlanan makarnaları süzün ve bir kenara alın.
- Ayrı bir kasede limon suyu, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Haşlanmış makarnaları hazırladığınız sosla birleştirip iyice harmanlayın.
- Son olarak taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Makarnayı haşlarken suya tuz eklemeyi unutmayın, bu sayede makarna daha lezzetli olur. Limonun suyunu sıkmadan önce kabuğunu rendelemeyi tercih edin, böylece tat daha yoğun olur. Fesleğen yapraklarını son aşamada ekleyin ki aromaları daha iyi korunabilsin. Parmesan peyniri, yemeğin lezzetini artırmak için harika bir ek olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Salata, beyaz şarap, ızgara tavuk ya da balık.
