Domates ve Pestolu Lezzet Dolu Lazanya
Domates ve pestonun mükemmel uyumunu buluşturan bu leziz lazanya tarifi, hem gözlerinize hem de damak zevkinize hitap edecek. İtalyan mutfağından ilham alınarak yapılan bu yemek, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkilemenin harika bir yoludur. Taze malzemeler ve zengin soslarla hazırlanan bu pestolu lazanya, sıcak yaz günlerinde bile rahatlıkla sunabileceğiniz harika bir seçenek. Hazırlaması kolay ve lezzetiyle akıllarda kalacak bir tarif arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız.
Tarife Giriş
Bu pestolu ve domatesli lazanya tarifi, taze domatesler, aromatik pesto sosu ve mozzarella peyniri kullanarak hazırlanmaktadır. İlk olarak, lazanya yapraklarını haşlayıp, pesto sosu ile kaplıyoruz. Ardından, üst üste dizerek domates dilimleri ve mozzarella ile tatlandırıyoruz. Fırında pişirerek sıcak ve lezzetli bir yemek elde ediyoruz. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lazanya tarifi, tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 250 gram lazanya yaprağı
- 400 gram taze domates
- 200 gram mozzarella peyniri
- 100 gram pesto sosu
- 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle lazanya yapraklarını kaynar tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın, ardından soğuk su ile durulayın.
- Taze domatesleri dilimleyin ve mozzarella peynirini de küp küp kesin.
- Fırın tepsisine bir kat lazanya yaprağı yerleştirin, üzerine pesto sosunu yayarak domates dilimlerini ve mozzarella peynirini serpiştirin.
- İkinci kat için tekrar aynı işlemi tekrarlayın ve en üste son bir kat lazanya koyarak Parmesan peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Lazanya yapraklarını haşlarken fazla yumuşak olmamalarına dikkat edin, aksi takdirde katmanlar arasında dağılabilirler. Pesto sosunun tazeliği ve kalitesi de yemeğin lezzetini etkileyen önemli unsurlar. Ayrıca, ev yapımı pesto kullanmak daha fazla aroma katacaktır. Servis sırasında taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz, bu da yemeğe ekstra bir lezzet ve görsellik katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lazanya tarifinin yanında yeşil salata veya hafif bir beyaz şarap mükemmel birer tamamlayıcı olacaktır.
