Domates ve Mozzarella ile Lezzetli Makarna
Domatesli ve mozzarella soslu makarna, taze malzemelerin mükemmel birleşimi ile oluşturulan lezzetli bir yemek. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze domateslerin ve mozzarella peynirinin keyfini çıkarmanız için idealdir. Hem hızlı hem de besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kıtır domatesler, yumuşak mozzarella ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu makarna, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak.
Tarife Giriş
Domatesli ve mozzarella soslu makarna tarifi, taze domates, mozzarella peyniri ve çeşitli baharatların kombinasyonu ile hazırlanan pratik bir yemektir. Makarna, domates sosu ile kaynatılır, ardından mozzarella peyniri ilave edilir ve mükemmel bir lezzet dengesi oluşturulur. Dakikalar içinde hazırlayıp servis edebileceğiniz bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için oldukça cazip bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 3 adet büyük boy domates
- 200 gram mozzarella peyniri
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- Fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe sotelenmesini bekleyin.
- Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
- Haşlanmış makarnayı süzüp tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Son olarak mozzarellayı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Makarna pişerken kesinlikle tuzlu su kullanmak, makarnanın lezzetini artırır. Domateslerin taze ve olgun olmasına dikkat edin; bu, sosun lezzetini belirler. Mozzarella peynirini çok fazla pişirmemeye özen gösterin, yoksa eriyip dağılabilir. Servis sırasında üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiber eklemek lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında bir dilim taze ekmek ve yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, bir kadeh soğuk beyaz şarap bu yemekte harika bir eşlik sağlar.
