Cajun Karidesli Linguine: Baharatlı Deniz Lezzeti
Cajun Karidesli Linguine, zengin aromalarla dolu bir Akdeniz yemeğidir. Taze karidesler, lezzetli spezia ve al dente linguine makarnası ile hazırlanan bu tarif, hem görsel hem de damak zevkinizi tatmin edecek! Yemeklerinize farklı bir dokunuş katmak istiyorsanız, Cajun baharatları ile zenginleştirilmiş bu tarife mutlaka göz atmalısınız. Kolay ve hızla hazırlanan bu tarif, akşam yemeklerinizin yıldızı olmaya aday.
Tarife Giriş
Cajun Karidesli Linguine, deniz mahsulleri severler için harika bir alternatiftir. Taze karidesler, lezzetli Cajun baharatları ve makarnayla birleşerek eşsiz bir tat sunar. Öncelikle karidesler baharatlandırılır, ardından makarna haşlanır ve tüm malzemeler birlikte kavrularak sunuma hazırlanır. Baharatın ve deniz ürünlerinin uyumu ile damaklarda kalıcı bir tat bırakacak bir tarif.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 400 gram linguine makarna
- 300 gram taze karides
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Cajun baharatı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
- 2 dal taze maydanoz (doğranmış)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle büyük bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve linguine makarnayı haşlayın (al dente olacak şekilde). Süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Taze karidesleri ekleyin, Cajun baharatını serpin ve karidesler pembeleşene kadar pişirin.
- Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin, ardından haşlanmış makarnayı tavaya ilave edin ve karıştırın.
- Son olarak doğranmış maydanozu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Karidesleri fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü bu, yemeğin dokusunu etkileyebilir. Cajun baharatının miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yemeğin lezzetini artırmak için taze limon suyu eklemeyi ihmal etmeyin. Ayrıca, ister taze maydanoz ister taze fesleğen ile süsleyerek yemeğinizi görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata veya sarımsak ekmeği ile servis edebilirsiniz. Beyaz şarap ya da gazoz ile de uyumlu bir lezzet sunacaktır.
