Acılı Baharatlı Makarna
Baharatlı soslu makarna tarifi, zengin aromaları ve acı sevdanız için harika bir seçenek. Hem pratik hem de lezzet dolu bu tarif; acı ve baharatların birleşimiyle damaklarınızı şenlendirecek. Kolay hazırlanışıyla hızlı bir akşam yemeği için idealdir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim.
Tarife Giriş
Acılı baharatlı makarna, zengin baharat karışımı ve taze malzemelerle hazırlanan bir yemektir. Makarna haşlanırken, sıcak sos hazırlanır ve baharatlarla karıştırılır. Son aşamada makarna sosla harmanlanarak servise sunulur. Bu tarif, hem acı sevenler hem de makarna tutkunları için muhteşem bir deneyim sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı acı biber sosu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsak ve kırmızı biberi ekleyerek kavurun.
- Acı biber sosunu, kekik, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sosla iyice harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine Parmesan peyniri serpip sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Makarnanın al dente olmasına dikkat edin. Sosun acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, acı sevenler için biber sosunu artırabilirsiniz. Taze otlar ile tatlandırmak, yemeğe aroma katacaktır. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında yeşil salata ve yoğurtlu mezelerle mükemmel bir uyum sağlar.
