Yulaf ve Ahududu ile Zenginleştirilmiş Cheesecake
Yulaflı ve ahududulu cheesecake, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunuyor. Bu tarif, yulafın faydaları ile ahududunun taze tadını bir araya getirir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu cheesecake, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlıdır. Hafif yapısıyle yaz aylarında serinletici bir tat olarak öne çıkarak, kumpanya ya da özel günlerde tatlı ihtiyacınızı karşılar.
Tarife Giriş
Yulaflı ve ahududulu cheesecake, yulaf ezmesi, krem peynir ve taze ahududular ile yapılan en hafif tatlılardandır. Baz olarak yulaf kullanarak hem sağlıklı bir alternatifi yakalayabilir hem de tatlı krizlerinize son verebilirsiniz. Ahududular cheesecake'e ferah bir tat katarak, mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, sizi hem doyuracak hem de damak tadınıza hitap edecek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat dinlendirme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 150 gram yulaf ezmesi
- 50 gram tereyağı (eritilmiş)
- 400 gram krem peynir
- 100 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 200 ml krema
- 200 gram taze ahududu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yulaf ezmesi ve eritilmiş tereyağını karıştırarak tart tabanını oluşturmak için bir kalıba yerleştirin.
- Krem peynir, toz şeker, yumurtalar, krema, vanilya özütü ve limon suyunu bir karıştırıcıda iyice çırpın.
- Karışımı yulaf tabanının üzerine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Tatlıyı doğrudan fırından alın ve tamamen soğutun, ardından buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce taze ahududuları cheesecake'in üzerine dizin.
Püf Noktaları
Cheesecake'iniz daha leziz olsun istiyorsanız, dinlendirme süresi önemlidir. En az 4 saat dinlendirilmeli, hatta bir gece önceden hazırlamak idealdir. Ayrıca, tabanın yumuşak olması için krem peynir ve yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Ahududuların taze olmasına özen gösterin; mümkünse mevsiminde paylaşarak daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake'in yanında taze nane yaprakları, krema ya da çay servisi ile eşlik edilebilir. Ayrıca bir top dondurma ile mükemmel bir tat kombinasyonu oluşturur.
