Yazın Ferahlatan Şekersiz Böğürtlen Tartı
Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan şekersiz böğürtlenli tart, hem tatlı krizini bastırır hem de sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarif, doğal besinleri kullanarak hem lezzetli hem de hafif bir tatlı deneyimi sunuyor. Böğürtlenlerin yoğun aromasıyla birleşen tart hamuru, serinletici yaz akşamlarında harika bir seçenek. Sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir tercih.
Tarife Giriş
Şekersiz böğürtlenli tart, taze böğürtlenlerin eşlik ettiği hafif bir tatlıdır. Tarifte, tam buğday unu ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanan hamur ile şekersiz bir tatlı deneyimi sunulmaktadır. Taze böğürtlenler, tartın üzerine serilip pişirildikten sonra birbirinden leziz bir lezzet harmanı oluşturuyor. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarif yaz mevsimini en güzel şekilde kutlamanızı sağlayacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram tam buğday unu
- 100 gram tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
- 50 gram doğal tatlandırıcı (örneğin bal veya agave şurubu)
- 1 yumurta
- 250 gram taze böğürtlen
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında tam buğday ununu, tuzu, soğuk tereyağını ve doğal tatlandırıcıyı karıştırın.
- Hamura yumurtayı ekleyin ve yoğurun, ardından hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açın ve tart kalıbına yerleştirin, çatalla delikler açın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan hamurun üzerine taze böğürtlenleri yerleştirin ve 10 dakika daha pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Tartın daha az tatlı olmasını istiyorsanız böğürtlenleri biraz şekerli su ile bekletebilirsiniz. Ayrıca tart hamurunu pişirirken üzerine yağlı kağıt koyarak üzerine ağırlık koyarsanız hamurun kabarmasını önleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce, isterseniz üzerine bir kaç yaprak taze nane serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Bu, hem sunumu zenginleştirecek hem de taze bir aroma katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt veya vanilyalı dondurma ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca taze meyve salatası ile de servis edebilirsiniz.
