Sonbahar Lezzeti: Armut ve Tarçın Crumble Tarifi
Sonbaharın serin havasında, sıcak ve tatlı bir şeyler arıyorsanız, Armutlu ve Tarçınlı Crumble tam da aradığınız tarif. Elmalar yerine armut kullanarak, tarçın ile harmanlanan bu tatlı, hem hafif hem de muhteşem bir lezzet sunuyor. Kahve ya da çayla birlikte ideal bir atıştırmalık ya da tatlı olarak tüketebileceğiniz bu crumble, ev yapımı vanilyalı dondurma ile birlikte servis edildiğinde çok daha lezzetli hale geliyor. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek.
Tarife Giriş
Armut ve tarçın crumble, armutların tarçın ve şekerle harmanlanmasıyla başlar. Üzerine hazırlanan gevrek un karışımı eklenerek fırında pişirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır, içi yumuşak ve sonbahar meyvelerinin tüm tatlarını barındıran harika bir tatlı elde edilir. Tarçının muhteşem aroması armutlarla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Dondurma ile servis etmek ise tamamlayıcı lezzet katıyor.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy armut, küp doğranmış
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 100 gram toz şeker
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı, soğuk ve küp doğranmış
- 50 gram yulaf ezmesi
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Doğranmış armutları bir kaseye alın, tarçın ve 50 gram şekerle karıştırın. Karışımı fırın kabına yayın.
- Başka bir kasede un, yulaf ezmesi, kalan şeker, tuz ve vanilini karıştırın.
- Soğuk tereyağını ekleyin ve malzemeleri parmak uçlarınızla ufalayarak gevrek bir karışım elde edin.
- Bu karışımı armutların üzerine eşit şekilde serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, üstü altın rengini alana kadar.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Crumble yaparken en önemli nokta, armutları çok fazla pişirmemek ve gevrek karışımın kıvamını iyi ayarlamaktır. Tarçın ve şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Servis esnasında yanında vanilyalı dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da zenginleştirir. Ayrıca, fırından çıktıktan sonra molası kaldırmadan dinlendirmeniz, tatların daha oturmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında vanilyalı dondurma, taze krema veya siyah çay ile tüketebilirsiniz.
