Şekersiz ve Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi
Sağlıklı yaşamı destekleyen, şekersiz ve glutensiz çikolatalı kek tarifi ile tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde geçirin. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, diyet yapanlar ve tatlı düşkünleri için mükemmel bir alternatif. İçeriğindeki doğal malzemeler sayesinde hem enerji verecek hem de damak tadınıza hitap edecek. Bu çikolatalı kek, evdeki herkes tarafından sevilerek tüketilecek.
Tarife Giriş
Bu tarif, un içermeyen sağlıklı malzemelerle yapılan çikolatalı kekin nasıl hazırlanacağını anlatır. Kakao, badem unu ve doğal tatlandırıcılar kullanarak tatlı bir lezzet elde ederken, glütensiz ve şekersiz olması sayesinde diyetinize uyum sağlar. Kekin hazırlık ve pişirme aşamaları basit ve pratiktir, bu nedenle her seviyeden aşçı için uygundur. Sonuç olarak, zengin bir çikolata tadı ile dolu, nemli ve doyurucu bir kekin keyfine varacaksınız.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 100 gram kakao tozu
- 4 adet yumurta
- 150 ml zeytinyağı
- 150 ml süt (veya badem sütü)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Yarım çay kaşığı tuz
- Doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- Yumurta ve zeytinyağını bir kapta çırpın.
- Kakao tozunu, badem ununu, kabartma tozunu, tuzu ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
- Sütü(veya badem sütünü) ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- İsterseniz doğal tatlandırıcı ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra, kekin soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kek pişerken fırın kapağını sık sık açmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sönme riski taşır. Daha yoğun bir çikolata tadı isterseniz, karışıma küçük parçalar halinde bitter çikolata ekleyebilirsiniz. Kekinizi, soğuduktan sonra üzerine pudra kakao serpip veya taze meyvelerle süsleyerek daha şık bir hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek, yanında bir fincan kahve veya bitki çayı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyveler ile de güzel bir tat dengesi oluşturur.
