Şekersiz Limon Kabuğu Aromalı Portakal Reçeli
Şekersiz limon kabuğu aromalı portakal reçeli, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için mükemmel bir tatlı alternatifi. Doğal malzemelerle hazırlanan bu reçel, portakalın taptaze lezzetini ve limonun ferahlığını bir araya getiriyor. Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak, daha hafif ve besleyici bir tat elde edebilirsiniz. Kahvaltılarda, yoğurt üzerine ya da tatlıların yanında servis edebilir, misafirlerinize sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz.
Tarife Giriş
Bu tarif, ulaşılması kolay malzemelerle hazırlanan, şekersiz ve limon kabuğu aromalı portakal reçelidir. İlk olarak portakalları soyup, dilimleyin. Limon kabuklarını da ince ince doğrayarak portakallarla karıştırın. Daha sonra doğal tatlandırıcı ile pişirip, koyulaşana dek kaynatın. Elde edilen reçeli sterilize edilmiş kavanozda saklayın. Vanilya ve tarçın ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu sağlıklı reçel, her yaştan insan için harika bir atıştırmalık veya kahvaltılık olacaktır.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Reçel
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 45 kcal
Malzemeler
- 4 adet büyük portakal
- 1 limonun kabuğu
- 2 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Portakalları soyun ve dilimleyin.
- Limonun kabuğunu ince ince doğrayın.
- Portakal dilimleri ve limon kabuklarını bir tencereye alın.
- Üzerine suyu ekleyin ve karıştırın.
- Orta ateşte kaynamasını bekleyin.
- Kaynadıktan sonra ocak ateşini kısın ve doğal tatlandırıcı ekleyin.
- Koyulaşana dek yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra vanilya ve tarçın ekleyin, karıştırın.
- Sıcak halde, sterilize edilmiş kavanozlara doldurun.
- Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
Püf Noktaları
Reçelin daha yoğun bir kıvam alması için portakalları dilimlemeden önce bir süre tuzlu suda bekletebilirsiniz. Ayrıca, reçeli daha aromatik hale getirmek için farklı baharatlar eklemekten çekinmeyin. Elde edilen reçeli sıcakken kavanozlara doldurmak, uzun süre dayanmasını sağlar. Kavanozları kapattıktan sonra ters çevirerek gün boyunca soğumalarını bekleyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahvaltıda taze ekmek ile, yoğurt ile veya tatlılarla mükemmel bir uyum sağlar.
