Şekersiz Çikolata Brownie: Tatlı Krizinizi Sağlıklı Bir Şekilde Giderin
Şekersiz brownie tarifi, tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılamak için mükemmel bir seçenek. Hem lezzetli hem de düşük kalorili olan bu brownie, çikolata severler için ideal bir atıştırmalık. Yüksek lif ve besin değeri ile dolu olan bu tarif, sağlıklı beslenenler için bir alternatif sunuyor. Kendi tatlılarınızı yaparak, hangi malzemeleri kullandığınızı bilir ve sağlığınıza önem verirsiniz.
Tarife Giriş
Bu şekersiz brownie tarifi, kakao kullanarak yoğun bir çikolata aroması sunar. Kekin dokusu, harika bir yumuşaklık ve hafif bir nemlilik ile sonuçlanır. Öncelikle, ceviz ve badem gibi kuru yemişlerle zenginleştirilmektedir. Çalışan bir mutfakta hem hızlı bir hazırlık süresi hem de sağlıklı malzemeler ile yapabileceğiniz bu tatlı, misafirleriniz için de harika bir sunum önerisidir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 3 adet yumurta
- 100 ml zeytinyağı
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 su bardağı badem unu
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve balı çırpın, ardından zeytinyağını ekleyin.
- Eriyen çikolatayı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.
- Başka bir kapta badem unu, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
- En son cevizleri ekleyin ve karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yağlanmış bir kalıba dökün ve fırına verin.
- 25 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Brownie'nin daha nemli bir kıvamda olması için pişirme süresini dikkatlice takip edin; fazla pişirmek kurumasına neden olabilir. Malzemelerin doğal tatlandırıcılar ile kullanılması sayesinde tatlıyı daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Yarım su bardağı badem unu yerine, isteğe bağlı olarak hindistan cevizi unu kullanabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine hindistan cevizi rendesi veya toz fıstık serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında bir dilim yağsız yoğurt ya da taze meyve ile servis edilmesi bu tatlının lezzetini artıracaktır.
