Renkli Pancarlı ve Çikolatalı Lezzet Kek
Pancarlı ve çikolatalı kek, hem sağlıklı hem de tatlı krizlerinizi geçirecek bir lezzettir. Pancarın doğal tatlılığını ve besin değerini çikolata ile birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte, bu sağlıklı alternatifi denemek için mükemmel bir tarif! Pancarın göz alıcı rengi sayesinde, kekinizi sunumda da fark yaratabilirsiniz. Kahve veya çay yanında tüketmek için ideal, keyifli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor.
Tarife Giriş
Pancarlı ve çikolatalı kek tarifimiz, öncelikle pancar püresi ve kaliteli çikolata ile hazırlanıyor. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile beğenilere hitap ediyor. Hemen hemen her yaş grubuna hitap eden bu kek, hem çay saatlerinizde hem de özel günlerde ikram edilebilecek harika bir seçenek. Tarifimizdeki malzemeleri karıştırıp fırınlayarak, lezzetli bir kek elde ediyorsunuz. Soğuduktan sonra dilimleyip, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram pancar (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
- 150 gram bitter çikolata
- 150 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 100 ml süt
- 100 ml sıvı yağ
- 200 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Pudra şekeri (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Püre haline getirilmiş pancarı ve sütü ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin, ardından bu karışımı diğer malzemelere ekleyin.
- Erimiş bitter çikolatayı ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin, kek piştiğinden emin olmak için bir bıçak ya da çubuk batırarak test yapın.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyip, isteğe bağlı pudra şekeri ile servis yapın.
Püf Noktaları
Pancarlı ve çikolatalı kek yaparken pancarın haşlanmış ve püre haline getirilmiş olmasına dikkat edin. Keki fırından çıkardıktan sonra bir süre bekleyin; böylece içinin nemli ve yumuşak olmasını sağlarsınız. Çikolata miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Kekin üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz, böylece lezzeti daha da artar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kekinizin yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca vanilyalı dondurma ile kombinleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
