Meyveli ve Ferah Salata
Yaz aylarının vazgeçilmezi olan Meyveli ve Ferah Salata, serinlemek ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, taze meyvelerin lezzetini ve renklerini bir araya getirirken, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle de sağlığınıza katkıda bulunur. Nefis bir sos ile tatlandırılan bu salata, hem görünümü hem de lezzetiyle tüm misafirlerinizi etkileyecek.
Tarife Giriş
Meyveli ve Ferah Salata, taze meyvelerin ve yeşilliklerin bir araya geldiği, hafif ve ferahlatıcı bir yemektir. Bu salatada kullanılan meyveler, genellikle çilek, kivi, mango ve portakal gibi yaz meyveleridir. Hazırlık aşamasında, meyveleri kesip yeşillikler ile karıştırarak, üzerine hafif bir sos ilave ediliyor. Hem göz doldurucu hem de oldukça lezzetli olan bu salata, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemeğin yanında sunulabilecek harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 Adet kivi
- 1 Adet mango
- 1 Adet portakal
- 200 Gram çilek
- 100 Gram roka
- 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 Yemek kaşığı limon suyu
- Himalaya tuzu
Yapılışı
- Meyveleri uygun boyutlarda kesin: kivileri dilimleyin, mangoyu küp küp doğrayın, portakalı dilimleyin ve çilekleri ortadan ikiye kesin.
- Rokaları bir kâseye alın ve üzerinde meyveleri düzenli bir şekilde yerleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunuzu meyvelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Meyveli ve Ferah Salata yaparken meyvelerin tazeliğine dikkat etmek çok önemlidir. Özellikle yaz mevsiminde, yerel ve mevsiminde olan meyveleri tercih etmek lezzeti artırır. Ayrıca, sosu meyveleri eklemeden hemen önce dökmek, meyvelerin sulanmasını engelleyecektir. İsterseniz, salatanızı daha da zenginleştirmek için ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Hazırladıktan sonra hemen servis edilmesi, tazeliğin korunması açısından önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, ızgara tavuk, deniz ürünleri veya hafif bir beyaz şarapla harika gider.
