Karpuz ve Fesleğenle Ferahlatıcı Şekersiz Sorbe
Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan karpuz ve fesleğenli şekersiz sorbe, hem serinletici hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif, şekersiz olması sayesinde diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek. Karpuzun tatlılığı ve fesleğenin aroması bir araya gelerek, size ferahlatıcı bir deneyim yaşatacak. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu sorbe, yaz partilerinin de gözdesi olacak.
Tarife Giriş
Karpuz ve fesleğenle hazırlanan bu şekersiz sorbe, lezzetli ve sağlıklı bir yaz tatlısıdır. Karpuzun doğal tatlılığı ile birlikte aromatik fesleğen kullanarak hem hafif hem de ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz. Malzemeleri karıştırıp dondurarak, serinletici bir sanatı eve getireceksiniz. Özellikle sıcak günlerde mükemmel bir atıştırmalık ya da tatlı alternatifi olarak tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 70 kcal
Malzemeler
- 500 gram olgun karpuz
- 10 dal taze fesleğen
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Karpuzun kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara kesin.
- Karpuz parçalarını, fesleğen yapraklarını, limon suyunu, vanilya özütünü ve suyu bir blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir dondurma kabına aktarın.
- En az 4-5 saat dondurun, ara sıra karıştırarak hava almasını sağlayın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletip, kaşıkla dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Karpuzun tatlılığını artırmak için olgun ve tatlı bir karpuz kullanmaya özen gösterin. Fesleğenin tazeliği, sorbenin lezzetini zenginleştirir. Dondurma işlemi sırasında karışımı birkaç saatte bir karıştırmak, daha pürüzsüz bir doku elde etmenizi sağlar. Ayrıca, limon suyu eklemek, karpuzun tatlılığını dengeleyerek ferahlatıcı bir tat oluşturur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Naneli limonata, kıtır bisküviler veya fındıklı kuruyemişlerle harika bir uyum sağlar.
