Kabaklı Baharatlı Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Kabaklı ve Baharatlı Kek, hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri bir araya getirerek damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Özellikle atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bu kek, sebzelerin ve baharatların uyumuyla besleyici bir seçenek sunar. Sağlıklı ve pratik bir kek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bu kek, her yaştan insanın beğenisini kazanacak!
Tarife Giriş
Kabaklı ve baharatlı kek, rendelenmiş kabak, un, yumurta ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli bir tariftir. Bu kek, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Yapımı oldukça kolay olan bu kek, fırında pişirilerek hazırlanır. Farklı baharatları ekleyerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı rendelenmiş kabak
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta yumurtaları, sütü ve sıvı yağı çırpın.
- Rendelenmiş kabağı ekleyin ve karıştırın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve baharatları karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kabaklı kek yaparken kabakların suyunu iyi sıkmak, kekin hamurunun sulanmasını önleyecektir. Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Kekin daha nemli olması için hamura bir yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz. Kekin üzerine isterseniz biraz zeytinyağı gezdirerek servis edilirken lezzet artırılabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında yoğurt veya yoğurt bazlı soslar, çay veya meyve suyu ile servis yapabilirsiniz.
