Besleyici Yulaf Unlu Kek: Tatlı Patates Lezzeti
Yulaf Unlu Tatlı Patatesli Kek, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Şekersiz olan bu kek, tatlı patatesin doğal tatlılığıyla birleşiyor ve aynı zamanda yulaf ununun besleyici değerlerini barındırıyor. Hem gluten intoleransı olanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatiftir. Tarifin içeriğindeki malzemelerle zenginleştirilmiş bu kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilecek sağlıklı bir lezzettir.
Tarife Giriş
Tatlı patatesin yumuşak dokusu ve yulaf ununun lifli yapısıyla hazırlanan bu sağlıklı kek, şekersiz bir tatlı alternatifi sunuyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, fırında pişirilirken mutfakta mis gibi bir koku yayılıyor. Piştikten sonra dilimleyerek servis edebilir ya da sağlıklı bir atıştırmalık olarak gün boyu yanınızda bulundurabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf unu
- 1 su bardağı haşlanmış tatlı patates püresi
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Optional: 1/2 su bardağı ceviz veya fındık
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye (fanlı) ısıtın.
- Bir kasede yumurtaları çırpın, üzerine zeytinyağını ve sütü ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kasede yulaf unu, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın.
- Haşlanmış tatlı patates püresini ekleyin ve karışımı iyice harmanlayın.
- Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Gerekirse ceviz veya fındık ekleyin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Yulaf unlu kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, tatlı patates püresini biraz daha fazla ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine karışıma ekleyeceğiniz tarçın, kekin lezzetini artırabilir. Kek piştikten sonra, dilimleyip birkaç saat buzdolabında dinlendirmeniz lezzetlerin oturmasını sağlayacaktır. Sağlıklı bir tatlı arayanlar için bu kek oldukça vazgeçilmez bir tarif.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek yanında bitki çayları veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca üzerine biraz balla tatlandırmak da mümkündür.
