Sağlıklı Şekersiz Kabak Muffinleri
Kabak, besleyici özellikleriyle dolu ve düşük kalorili bir sebzedir. Şekersiz Kabaklı Muffin tarifimiz, doğal tatlandırıcılar ile tatlandırılmış, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık bir seçenek sunar. Yalnızca birkaç malzeme ile hazırlanan bu muffinler, hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde keyifle tüketilebilir. Vegan ve glütensiz seçenekleri ile diyetinize mükemmel bir şekilde uyum sağlar.
Tarife Giriş
Şekersiz Kabaklı Muffin tarifimiz, yumuşak dokusu ve hafif tatlı tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Kabak sayesinde nemli bir kıvam kazanırken, doğal tatlandırıcılar şeker ihtiyacını ortadan kaldırıyor. Farklı kuruyemişlerle zenginleştirerek veya baharat ekleyerek kişisel dokunuşlar katabilirsiniz. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşırken aynı zamanda lezzetin tadını çıkarın.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı rendelenmiş kabak
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı bal veya agave şurubu
- 2 adet yumurta (veya 1 çay bardağı elma püresi)
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tarif karabiberi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz, fındık veya badem (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C’ye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın.
- Geniş bir kasede rendelenmiş kabak, zeytinyağı, bal veya agave şurubunu ve yumurtaları karıştırın.
- Ayrı bir kapta tam buğday unu, kabartma tozu, karabiber ve tarçını birleştirin.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. İsterseniz ceviz veya diğer kuru yemişleri de ekleyin.
- Hamuru muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra kalıplardan çıkarın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
Muffinlerinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, kabakları rendelerken fazla suyunu sıkmamaya özen gösterin. Tarife ekleyeceğiniz farklı baharatlar yemeğin lezzetini arttıracaktır; örneğin, zencefil veya muskat cevizi eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, muffinleri pişirmeden önce üst kısımlarına yulaf ezmesi serpiştirerek hem görüntüsünü hem de kıvamını zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, yoğurt, taze meyve dilimleri veya bitki çayları ile mükemmel bir uyum sağlamaktadır.
