Renkli Fasulyeli ve Sebzeli Salata Tarifi
Fasulyeli ve sebzeli salata, sağlıklı yaşamın vazgeçilmezi olan taze sebzeler ve protein kaynağı fasulyelerin mükemmel birleşimidir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına harika bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Taze yeşilliklerin ve sebzelerin bulunduğu bu tarif, hafif bir yaz yemeği arayanlar için idealdir. Ayrıca hazırlanması pratik ve hızlı olduğundan, yoğun günlerin kurtarıcısıdır.
Tarife Giriş
Fasulyeli ve sebzeli salatada, haşlanmış fasulye, taze sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan sağlıklı bir sos kullanılır. Sebzeler doğranır, fasulyeler haşlanır ve tüm malzemeler bir araya getirilerek karıştırılır. Bu pratik salata, hızlı bir şekilde hazırlanabilen ve herkesin beğenisini kazanacak bir tarif sunar. Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir seçim olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram haşlanmış beyaz fasulye
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Taze nane ve maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle fasulyeleri haşlayın ve süzün.
- Domates, salatalık, yeşil biber ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğradığınız sebzeleri büyük bir kaseye alın.
- Haşlanmış fasulyeleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi çırpın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve tekrar karıştırın.
- Servis yapmadan önce taze nane ve maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için, sebzeleri doğramadan önce birkaç saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Böylece sebzelerin suyu, salatanın lezzetini artırır. Ayrıca, yine isteğe bağlı olarak salatanıza avokado, nar, veya haşlanmış mısır eklemeyi düşünebilirsiniz. Her zaman taze malzemeler kullanmaya özen gösterin, bu hem lezzeti artırır hem de besin değerini. Serviste soğuk olarak sunulması daha iyi olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya peynir eşliğinde harika bir tamamlayıcıdır. Ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz birkaç çiğ badem veya ceviz, salatanıza hoş bir kıtırlık katacak.
