Protein Zengini Tavuk ve Nohut Salatası
Protein deposu olarak tabir edilen bu tavuk ve nohut salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için vazgeçilmez bir seçenektir. Zengin içeriği ile hem tok tutar hem de enerji sağlar. Farklı sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, hızlı bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir tercih olacaktır. Ayrıca, hazırlaması son derece basit ve pratik. Sağlıklı bir yaşam tarzı için gereken protein ihtiyacınızı karşılayacak bu lezzetli salata her damak zevkine hitap eder.
Tarife Giriş
Bu tavuk ve nohut salatası, ızgara tavuk göğsü, haşlanmış nohut, renkli sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanıyor. Taze yeşilliklerle zenginleştirilen bu salata, protein açısından zengin olup doyurucu bir öğün sunar. Hem besleyici hem de hafif bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Öncelikle tavukları ızgara yaparak başlayın, ardından nohudu ve sebzeleri ekleyip sosla harmanlayın, servise hazır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 200 gram haşlanmış nohut
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 100 gram cherry domates
- 1/2 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuğu ızgaraya yerleştirip her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin.
- Tavuk pişerken, kırmızı biberi, salatalığı ve cherry domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Haşlanmış nohudu ve doğradığınız sebzeleri büyük bir kâsede birleştirin.
- Pişen tavukları ince dilimler halinde kesin ve kâsenin üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu kâsenin içine dökün ve malzemeleri iyice karıştırın.
- Son olarak doğradığınız maydanozu da ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olabilmesi için tavuğu marine ederken biraz yoğurt, sarımsak ve baharatlar eklemeyi unutmayın. Nohutun haşlama süresine dikkat edin, yumuşak olmalı. Taze yeşillik kullanmak, salatanıza hem renk katacak hem de besin değerini artıracaktır. Ayrıca, arzu ederseniz üzerine birkaç dilim avokado ekleyerek sağlıklı yağ kaynağını artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında tam tahıllı ekmek veya bir dilim avokadolu tost iyi birer seçenek olacaktır.
