Nar ve Badem ile Lezzetli Tavuk Salatası
Nar tohumu ve badem ile zenginleştirilmiş bu ızgara tavuk salatası, sağlıklı bir yemek arayanların favorisi olacak. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, taze sebzeler ve narın ferahlatıcı tadıyla birleşerek sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunur. Ayrıca, bu salata düşük kalorili ve protein açısından zengin olmasıyla ideal bir öğle yemeği seçeneğidir.
Tarife Giriş
Nar tohumu ve bademli ızgara tavuk salatası, taze sebzelerle birlikte marinelenmiş tavuk etinin ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Salatada nar taneleri ve badem parçaları ile zenginleştirilerek hem görsel açıdan hem de lezzet açısından zengin bir kombinasyon elde edilir. Farklı tatların buluştuğu bu genel sağlıklı yemek, öğle yemekleriniz için mükemmeldir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı nar tohumu
- 50 gram badem (iri kıyılmış)
- 2 su bardağı marul (doğranmış)
- 1 adet salatalık (dilimlenmiş)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Izgarayı ısıtın ve marine edilmiş tavuk göğsünü her iki tarafı kızarana kadar pişirin (yaklaşık 6-7 dakika). Pişen tavukları dilimleyin.
- Büyük bir salata kasesine doğranmış marulu, dilimlenmiş salatalığı ve rendelenmiş havucu ekleyin.
- Üzerine nar tohumu ve kıyılmış bademleri serpiştirin.
- Dilimlenmiş tavukları üzerine yerleştirin ve karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Izgara tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tavukların içinin iyi pişmesi ve dışının fazla kurumasıdır. Tavukları marine ederken en az 15 dakika bekletmek, lezzetin daha iyi oturmasını sağlar. Nar tohumlarını salataya ekledikten sonra servis edin, aksi takdirde su salabilirler. Bademleri kavurarak kullanırsanız, salataya farklı bir lezzet katmış olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli salata, yanında yoğurtlu içecekler veya tam tahıllı ekmek ile harika bir uyum sağlar.
