Lezzetli Somon ve Patates Salatası Tarifi
Somon ve Patates Salatası, sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Doyurucu somon filetosu ve lezzetli patateslerin birleşimi, hem damakları şenlendiriyor hem de görsel bir şölen sunuyor. Bu pratik tarif sayesinde, misafirlerinizi etkileyebilir, ailenizle birlikte keyifli bir öğün paylaşabilirsiniz. Malzemelerinin kolay bulunabilirliği ile mutfağınızdan çıkmadan hazırlayacağınız bu sağlıklı salata, yaz aylarında serinletici bir alternatif de sunar.
Tarife Giriş
Bu tarifte, taze somon balığı ile haşlanmış patateslerin bir araya geldiği, zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla tatlandırılmış bir salata hazırlıyoruz. Salatanın hazırlanması oldukça basit; önceden haşlayıp soğuttuğumuz patatesleri doğrayarak, pişirdiğimiz somon filolarını ekliyoruz. Taze sebzeler ve sos malzemeleri ile harmanlayarak servis ediliyor. Hem hafif hem de doyurucu bir öğün sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram somon filetosu
- 500 gram patates
- 1 adet limonun suyu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 3 dal yeşil soğan
Yapılışı
- Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Somon filetolarını ızgara veya tavada pişirin, ardından parçalayın.
- Büyük bir kapta patates, somon, doğranmış soğan ve yeşil soğanı bir araya getirin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun taze olmasına dikkat edin; bayat somon kullanmak, salatanın lezzetini olumsuz etkileyebilir. Patateslerin pişirme süresini ayarlarken, çok yumuşak olmamalarına dikkat edin, böylece dokusu daha iyi kalır. Sosu, salatayı servis etmeden önce eklemek, malzemelerin daha iyi harmanlanmasını sağlayacak. İsterseniz salatanızı zenginleştirmek için avokado veya haşlanmış yeşil bezelye ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Somon ve Patates Salatası, yanında taze bir yeşil salata veya limonlu yoğurt sosu ile harika gider. Ayrıca, kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte sunabilirsiniz.
