Lezzetli Badem Yağı ve Deniz Tuzu ile Kavrulmuş Kabak Tohumları
Badem yağı ve deniz tuzuyla kavrulmuş kabak tohumları, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Zengin besin içeriği ve lezzetiyle damakları şenlendiren bu tarif, hem besleyici hem de kolay bir hazırlık süresi sunar. Kabak tohumları, magnezyum, çinko ve antioksidanlarla doludur, bu yüzden sağlıklı alışkanlıklarınızı desteklemek için harika bir tercihtir. Geleneksel atıştırmalık tercihlerinin dışına çıkarak sağlıklı ve lezzetli bir alternatife yönelin.
Tarife Giriş
Badem yağı ve deniz tuzu ile kavrulmuş kabak tohumları yapımı son derece kolay ve hızlıdır. İlk olarak, kabak tohumlarını güzelce yıkayıp kurulayın. Ardından bir kaba alarak üzerine badem yağı ve deniz tuzunu ekleyin. Karışımı iyice harmanladıktan sonra, fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar kavurun. Sonuç olarak çıtır çıtır ve lezzet dolu bir atıştırmalık elde edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram kabak tohumları
- 2 yemek kaşığı badem yağı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kabak tohumlarını bir süzgeçte yıkayıp suyun süzülmesini bekleyin.
- Büyük bir kasede kabak tohumlarını badem yağı ve deniz tuzu ile karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak sarımsak tozu ve karabiber ekleyin, ardından iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve karıştırdığınız kabak tohumlarını eşit bir şekilde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar kavurun, ara ara karıştırmayı unutmayın.
- Fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Kabak tohumlarını kavururken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, yüksek sıcaklıkta aşırı pişmenin tohumların sertleşmesine yol açabileceğidir. Fırınlama işlemi sırasında kabak tohumlarını 5 dakikada bir kontrol ederek yanmalarını önleyebilirsiniz. Ayrıca, isterseniz tarifinize farklı baharatlar ekleyerek damak tadınıza uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Sağlıklı atıştırmalıklarınız için bu tarifi düzenli olarak yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu atıştırmalık, yoğurtlu soslar, sebzeler veya taze salatalarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında çay veya taze meyve suyu ile de servis edebilirsiniz.
