Doyurucu Havuç ve Kereviz Çubukları Tarifi
Havuç ve kereviz çubukları, sağlıklı atıştırmalık seçenekleri arayanlar için en ideal tariflerden biridir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunan bu tarif, düşük kalorili yapısıyla diyet yapanlar için harika bir seçimdir. Havuç ve kereviz, birçok vitamin ve mineral barındırırken, aynı zamanda lif içeriğiyle de sindirim sistemine dosttur. Çocuklar ve yetişkinler tarafından keyifle tüketilebilecek bu atıştırmalıklar, partilerde, pikniklerde veya günlük atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir.
Tarife Giriş
Havuç ve kereviz çubukları, taze sebzeleri kolayca hazırlayarak sağlıklı bir atıştırmalık oluşturmanın en basit yoludur. İlk olarak havuç ve kerevizler ince çubuklar halinde kesilir. İsteğe bağlı olarak, bir dip sos ile beraber servis edilebilir. Genellikle yoğurt, süzme yoğurt veya humus gibi sağlıklı soslarla oldukça lezzetli bir hale gelir. Pişirme gerektirmeyen bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 40 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 2 adet kereviz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Havuçları ve kerevizleri uzun çubuklar halinde kesin.
- Yogurt, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağını bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.
- Çubukları bir servis tabağına dizin ve sosu yanında servis edin.
- İsteğe bağlı olarak, sosun içine baharatlar ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre soğutmanız önerilir.
Püf Noktaları
Havuç ve kereviz çubuklarını hazırlarken, taze ve gevrek sebzeler seçmeye özen gösterin. Dış yüzeyinin pürüzsüz ve parlak olmasına dikkat edin. Dip sos için yoğurt kullanmayı düşünüyorsanız, ev yapımı olması lezzet açısından daha iyi bir tercih olacaktır. Sarımsağı eklemek istemiyorsanız, farklı baharatlar kullanarak sosunuzu çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırlarken biraz limon suyu eklemek, tazelik katacak ve sebzelerin lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Havuç ve kereviz çubukları, zeytinyağıyla marine edilmiş zeytinler, humus, guacamole veya salsa gibi soslarla mükemmel gider. Ayrıca, şarap veya içecek olarak maden suyu ile birlikte sunabilirsiniz.
