Crispy Zucchini Chips: A Healthy Snack Alternative
Fıtır fıtır kabak cipsi, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olarak öne çıkıyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, kabakları çıtır çıtır hale getirirken hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal olan bu atıştırmalık, çay saatlerinde ve misafir sofralarında da dikkat çekici bir lezzettir.
Tarife Giriş
Fıtır fıtır kabak cipsi tarifi, taze kabakların ince dilimlenip, baharatlarla harmanlanarak fırında veya fritözde çıtırlaşması ile hazırlanır. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmeldir. İlk olarak kabakları dilimleyin, ardından zeytinyağı ve baharatlarla karıştırarak fırında ya da fritözde pişirin. Sonuç olarak, çıtır bir atıştırmalık elde edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kabakları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, toz kırmızı biberi ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Kesilmiş kabak dilimlerini bu karışımla harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kabak dilimlerini tek bir kat halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika, altın rengini alıncaya kadar pişirin.
- Pişen kabak cipslerini fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
Püf Noktaları
Kabak cipsleri yaparken, kabakların ince dilimlenmesi çok önemlidir; bu, cipslerin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Zeytinyağı ve baharatları eşit şekilde dağıtarak her bir dilimin lezzet almasını sağlayın. Fırında pişirme süresini kabakların kalınlığına göre ayarladığınızdan emin olun. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun lezzetleri oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fıtır fıtır kabak cipsi, yoğurtlu soslar veya guacamole ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında sebzeli bir salata ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
