Çıtır Havuç Çubukları ve Sağlıklı Humus Tarifi
Lezzetli ve besleyici çıtır havuç çubukları, sağlıklı humus ile mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir öğün veya ara öğün sunar. Havuçların doğal tatları, humusun kremamsı dokusu ile birleşerek harika bir tadım deneyimi sunar. Düşük kalorili ve yüksek lifli bu sağlıklı atıştırmalık, hem diyet yapanlar hem de sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir.
Tarife Giriş
Bu tarif, önce taze havuçların ince çubuklar halinde doğranmasıyla başlar. Daha sonra sağlıklı ve lezzet dolu bir humus hazırlanır. Humus, nohut, tahin, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsak ile yapılır. Havuç çubukları ve humus, günlük vitamin alımınızı desteklerken, atıştırmalık olarak harika bir alternatif sunar. Eğlenceli sunumu ile çocuklar için de cazip hale gelir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük havuç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Su (kıvam ayarlamak için)
Yapılışı
- Havuçları yıkayıp, kabuklarını soyun ve ince çubuklar halinde kesin.
- Bir tabakta havuç çubuklarını düzenleyin.
- Humusu hazırlamak için: Haşlanmış nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsağı bir mutfak robotuna koyun.
- Kıvamı ayarlamak için ihtiyaç duyarsanız biraz su ekleyin.
- Tuz ve karabiber ekleyin; pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çalıştırın.
- Humusu bir kasenin içine alın ve havuç çubukları ile birlikte servis yapın.
Püf Noktaları
Havuçlarınızı daha çıtır hale getirmek için, doğramadan önce buzu dondurucuya koyabilirsiniz. Humus yaparken, nohutları önceden ıslatıp haşlamak, daha kremsi bir sonuç verecektir. Ayrıca humusa baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Sunumda üzerine zeytinyağı gezdirmek ve nane yaprakları ile süslemek, görselliği artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt sosu, diğer sebze çubukları ve tam buğday krakerleri ile harika bir uyum sağlar.
