Avokado ve Yumurtalı Doyurucu Atıştırmalık
Avokado ve yumurta, sağlıklı beslenmeyi destekleyen ve lezzetiyle gönülleri fetheden iki süper gıda! Bu tarif, hem kahvaltı hem de gün içinde atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz, bol protein ve sağlıklı yağlar içeren bir seçenektir. Kolayca hazırlayarak canınızın çektiği her an sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Zengin besin içeriğiyle hem doyurucu hem de enerji verici bir atıştırmalıkla gününüzü aydınlatın.
Tarife Giriş
Avokado ve yumurtayı bir araya getirerek yalnızca birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz bu doyurucu atıştırmalık, kahvaltınızda veya hafif bir öğün olarak tüketmek için ideal. Avokadonun kremsi yapısı ve yumurtanın zengin protein içeriği sayesinde besleyici bir seçenek sunan bu tarif, üzerine ekleyeceğiniz baharatlarla da özelleştirilebilir. Taze malzemelerle yapılan bu sağlıklı atıştırmalık, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 330 kalori
Malzemeler
- 1 büyük olgun avokado
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Kırmızı biber veya pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle avokadoyu ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkarın. İç kısmını bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkararak bir tabakta ezin.
- Yumurta kaynatma veya tavada pişirme yöntemiyle istediğiniz kıvamda hazırlayın.
- Çatalla ezdiğiniz avokadonun içine zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Avokado püresini tabağa koyun, üzerine pişirdiğiniz yumurtayı yerleştirin.
- Arzuya göre kırmızı biber veya pul biber serpip, taze yeşilliklerle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Lezzetin ve besin değerinin artması için avokadoyu mümkünse olgun olanından seçin. Yumurtaları haşlarken suya bir tutam tuz eklemek, kabuğunun kolayca soyulmasını sağlar. Ayrıca, baharatları kişisel damak zevkinize göre ayarlayarak, tarifin tadını zenginleştirebilirsiniz. Bu sağlıklı atıştırmalığın daha doyurucu olması için tam tahıllı ekmek üzerinde de servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tam tahıllı ekmek, çavdar ekmeği, yeşil salata veya ayran gibi içecekler ile harika bir uyum sağlar.
