Sriracha Soslu Acılı Patates Kızartması
Sriracha ile lezzetlendirilmiş acılı baharatlı patates kızartması, atıştırmalıklar arasında göz dolduran bir seçenektir. Bırakın, ağız sulandıran baharatlar ve çıtır çıtır patateslerin birleşimiyle hazırladığınız bu leziz tarif, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de tarif defterlerinizde yerini alacak. Hepsi kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir, siz de bu eşsiz lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız!
Tarife Giriş
Sriracha soslu acılı baharatlı patates kızartması, patateslerin çıtır çıtır olup, Sriracha sosu ve baharatlarla harmanlanarak hazırlandığı bir atıştırmalıktır. Öncelikle patatesler soyulup dilimlenir. Ardından kızartma yağına atılır ve çıtır bir doku elde edilir. Son olarak Sriracha sosu ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Bu lezzetli atıştırmalık, çeşitli soslarla servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı Sriracha sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- Yeterince ayçiçek yağı (kızartmak için)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
- Bir tencerede yeterince ayçiçek yağını ısıtın.
- Dilimlenmiş patatesleri kızgın yağa dikkatlice ekleyin ve altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzün.
- Bir karıştırma kabında Sriracha sosu, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Fırçayla veya kaşıkla bu karışımı kızartılmış patateslere eşit şekilde sürün ve karıştırın.
- Sıcak servis yapın ve dilediğiniz soslarla birlikte sunun.
Püf Noktaları
Patateslerin çıtırlığı için doğru sıcaklıkta yağı kullanmak önemlidir. Yağ yeterince sıcak değilse patatesler yağ çeker ve yumuşak olur. Ayrıca, Sriracha sosunun acılığını ayarlamak için istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz. İsterseniz, baharatlarla karışımın içine biraz limon suyu ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt sosu, Acılı burrito, Hamburger.
