Şeytani Sıcaktan Spagetti
Sıçan biberiyle zenginleşmiş bu şeytani spagetti tarifi, sıradan bir makarna yemeğini tamamen yeniden tanımlıyor. Baharatların ve taze sebzelerin dans ettiği bu nefis yemeği, hem damakları şenlendirecek hem de misafirlerinizi etkileyecek. İçerdiği özel malzemelerle, yemeklerinize hem lezzet hem de görsellik katmak için harika bir seçenek. Hızlıca hazırlanabilen bu tarif, mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için idealdir.
Tarife Giriş
Sıçan biberiyle hazırlanan şeytani spagetti tarifimiz, makarna ve sebzelerin harmanlandığı, lezzetli bir sos ile bezeli bir yemektir. Öncelikle makarnanızı haşlayın, ardından sıçan biberlerini ve diğer malzemeleri ekleyerek lezzetli bir sos hazırlayın. Hazırladığınız bu sos ile haşlanmış makarnayı bir araya getirip afiyetle servise hazırlayın. Pratik ve hızlı bir şekilde sofralarınıza renk katacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 400 gram spagetti
- 200 gram sıçan biberi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Özellikle taze fesleğen (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, spagettiyi bol tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyerek kavurun.
- Sıçan biberlerini ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
- Ardından domates salçasını ve baharatları ilave edin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Haşlanan makarnayı süzün ve sebze sosunun üzerine ekleyin, iyice karıştırın.
- Sıcak olarak servis yapın ve isteğe bağlı olarak taze fesleğen ile süsleyin.
Püf Noktaları
Spagettiyi haşlarken, suya yeterince tuz eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın lezzetini artıracaktır. Sosu hazırlarken sıçan biberlerinin taze ve gevrek olmasına dikkat edin. Ayrıca, isteğe bağlı olarak sosu biraz daha zenginleştirmek için, birkaç yemek kaşığı krema veya rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Sosu makarnaya ekledikten sonra çok fazla karıştırmamaya dikkat edin; bu, makarnanın yapısını bozmaktan kaçınır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında iyi gidebilecek öneriler, taze yeşil salata, zeytinyağlı ekmek dilimleri veya bir bardak beyaz şarap olarak sunulabilir.
