Seylan Biberi ile Tayland Usulü Karides Tabağı
Tayland mutfağının leziz tatlarını evinize taşıyan bu Seylan Biberi ile Tayland Usulü Karides tarifi, deniz ürünleri sevenler için ideal bir seçimdir. Baharatların, taze sebzelerin ve karideslerin mükemmel uyumu ile hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. Seylan biberinin özel aroması ile tatlanmış olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemeniz için harika bir fırsat sunuyor.
Tarife Giriş
Seylan Biberi ile Tayland Usulü Karides tarifimiz, taze karideslerin baharatlarla ve sebzelerle birleştiği, hızlı ve pratik bir yemek sunuyor. Karidesler, soğan, sarımsak ve Seylan biberi ile hızlıca sotelenir ve son olarak limon suyu ile denge getirerek servise hazırlanır. Salata ya da pilav ile birlikte sunarak mükemmel bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Tayland mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze karides
- 2 adet Seylan biberi
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Bir tutam karabiber
- Bir avuç taze kişniş
Yapılışı
- Karidesleri temizleyin ve üzerini tuz ile karabiber ile tatlandırın.
- Soğanı doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
- Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Seylan biberlerini irice doğrayın ve tavaya ilave edin. 2-3 dakika soteleyin.
- Karidesleri ekleyin ve pişene kadar karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Limon suyu ve taze kişnişi ekleyin, karıştırın ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Karidesleri pişirirken fazla bekletmemeye dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilirler. Seylan biberinin acılığına göre miktarını ayarlayabilirsiniz. Yemek sonrasında taze lime dilimleriyle süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, kalori alımını azaltmak için zeytinyağını gerektiğinden az kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Basmati pirinç, yeşil salata veya kızarmış noodle ile mükemmel uyum sağlar.
