Lezzetli Tavuklu Kızartma Tarifi
Tavuklu yemekler, hem pratik hem de besleyici olmaları ile dikkat çekiyor. Bu tarifte, çıtır çıtır ve lezzet dolu tavuklu kızartmanın nasıl yapılacağını öğrenecek, ailenizin ve misafirlerinizin gönlünde taht kuracaksınız. Tavuk eti, zengin protein içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunarken, hazırlığı kolay ve hızlı tarifler arayanlar için mükemmel bir tercihtir.
Tarife Giriş
Lezzetli ve çıtır tavuklu kızartma tarifimiz, kolay malzemelerle hazırlanmakta. Tavuk göğsü parçaları, baharatlar ve un ile leziz bir kaplama hazırlanarak kızartılıyor. Kızarmış tavuklar, dışı çıtır, içi ise yumuşak kalması için doğru sıcaklıkta pişirilmelidir. Servis önerileri ile birlikte, bu tarif, her öğün için ideal bir seçenek sunmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 800 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber, paprika ile marine edin.
- Bir kasede yumurtaları çırpın. Başka bir kasede un ve galeta ununu karıştırın.
- Marinelenmiş tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya, en son olarak da galeta ununa bulayın.
- Geniş bir tavada yağı ısıtın ve tavukları ekleyin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuklu kızartma yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tavuk parçalarının eşit büyüklükte kesilmesidir. Bu sayede her parça aynı anda pişer. Ayrıca, kızartma yağı yeterince sıcak olmalıdır ki tavuklar dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. Kızartma sırasında tavukları fazla sıkıştırmamak da önemlidir, böylece her parça eşit şekilde kızar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuklu kızartma, yanında taze bir salata, patates püresi veya kızarmış sebzelerle mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca soğuk içeceklerle birlikte servis edilmesi önerilir.
