Ev Yapımı Acılı Meksika Fasulyesi (Chili con Carne)
Acılı Meksika Fasulyesi, lezzet katmanlarıyla dolu bir yemeğin adıdır. Geleneksel olarak kıyma, fasulye, baharatlar ve sebzelerle hazırlanan bu tarifi evinizde kolayca yapabilirsiniz. Hem doyurucu hem de hızlı bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Etin ve baharatların mükemmel uyumuyla hem akşam yemeklerine hem de misafir sofralarına şıklık katacak bir lezzettir.
Tarife Giriş
Acılı Meksika Fasulyesi, zengin ve lezzetli bir yemek olarak bilinir. Kıyma, fasulye, domates sosu ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem ev yapımı hem de besleyici bir seçenektir. Tüm malzemeler bir araya getirildiğinde, ortaya müthiş bir lezzet çıkar! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemeği, yanında ekmek veya pilav ile servis edebilirsiniz. Hem kış aylarında hem de yaz aylarında favoriniz olacak.
- Posiyon: 4 kişilik.
- Hazırlama Süresi: 45 dakika.
- Pişme Süresi: 30 dakika.
- Tür: Ana yemek.
- Mutfak: Meksika mutfağı.
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram.
- Kalori: 350 kalori.
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı kuru Meksika fasulyesi (haşlanmış)
- 1 tane büyük soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 kutu doğranmış domates (400 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
- Kıyma ekleyin ve tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun.
- Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanmış fasulyeleri ekleyin.
- Kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın, sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce tadına bakın ve gerekirse baharat ekleyin.
Püf Noktaları
Acılı Meksika Fasulyesi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, baharatları iyi harmanlamak. Baharatların lezzetleri karıştıkça yemeğin tadı daha da zenginleşecektir. Ayrıca, fasulyelerin iyi haşlandığından emin olun ki yemeğinizin dokusu güzel olsun. Yanında taze ekmek veya mısır tortilla ile servis ederseniz, mükemmel bir uyum yakalarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında mısır tortilla, pilav veya taze yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
