Cehennem Alevi Zencefilli Kurabiyeler
Kış aylarının vazgeçilmezi olan Cehennem Alevli Zencefilli Kurabiyeler, yoğun zencefil aroması ve baharat karışımıyla hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Hem misafirlerinizi etkilemek hem de kendinize keyifli bir atıştırmalık geliştirmek için ideal bir seçim. Bu tarif ile, mutfağınızda harika kokular yayılarak sıcak anılar biriktirebilirsiniz. Tarifi bir araya getirmek çok kolay, sadece basit adımları takip edin!
Tarife Giriş
Cehennem Alevli Zencefilli Kurabiyeler, taze zencefil, tarçın ve yenibahar ile zenginleştirilmiş hamurun fırında altın rengi alana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Şeker ve baharatların mükemmel dengesi sayesinde, her lokmada sıcak bir baharat tadı deneyimleyeceksiniz. Bu tarif, 30 dakika hazırlama süresi ve 12-15 dakika pişirme süresi ile günün her anında sizi bekleyen lezzetli bir atıştırmalık sunar.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram esmer şeker
- 2 tatlı kaşığı zencefil (taze rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, zencefil, tarçın, yenibahar ve tuzu ekleyin, hamuru yoğurun.
- Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiyeleri hazırlarken un ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Zencefil aromasını artırmak için daha fazla zencefil eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca hamuru buzdolabında dinlendirirken üzerini streç film ile kaplamayı unutmayın, böylece kurabiyelerinizin tadı ve dokusu bozulmayacaktır. Fırından çıkar çıkmaz soğumasını beklemek, üzerlerindeki dokunun daha güzel olmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cehennem Alevli Zencefilli Kurabiyeler, sıcak kakao, çay ya da kahve gibi içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında hafif bir krem peynir veya meyve reçeli sunarak lezzetini daha da artırabilirsiniz.
