Baharatlı Tavuk Güveç
Baharatlı tavuk güveç, zengin aroması ve lezzeti ile sıcak yaz akşamlarınızı şenlendirecek harika bir tariftir. Tavuk etinin en iyi baharatlar ile uyum sağladığı bu yemek, hem damak tadınıza hem de misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatacaktır. İçeriğindeki sebzeler ve baharatlar, yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif haline getiriyor. Hızlı hazırlama süresi ile de yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak.
Tarife Giriş
Baharatlı tavuk güveç tarifi, zengin baharatlar ve taze sebzelerle hazırlanan, fırında pişirilen leziz bir yemeği sunmaktadır. Tavuk parçalarının, soğan, biber, domates ve baharatlarla buluştuğu bu tarife, dilediğiniz baharatları ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz. Fırında ağır ağır pişen tavuk, yemeğinize derinlik ve zengin bir aroma katacak.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250
- Kalori: 350
Malzemeler
- 1 kg tavuk butu
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
Yapılışı
- Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın ve tuz ile baharatlarla marine edin.
- Soğanları ve biberleri doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp kesin.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
- Biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sonrasında doğranmış domatesleri ekleyin.
- Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Tüm karışımı bir güveç kabına aktarın, üzerini kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin.
Püf Noktaları
Tavuk güvecinizi pişirirken, tavukları öncelikle marine ederek en az 30 dakika bekletirseniz, daha lezzetli bir sonuç alırsınız. Ayrıca, sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini artırır, bu yüzden mümkünse organik veya mevsim sebzeleri kullanmanızı öneririm. Pişirme süresinin sonunda, tavuklarınızın iç sıcaklığını kontrol ederek pişip pişmediğini doğrulayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı tavuk güveç, pilav veya bulgur pilavı gibi yan yemeklerle harika bir uyum yakalar. Yanında yeşil salata veya yoğurt da servis edebilirsiniz.
