Baharatlı Mango Salsa Tarifi
Baharatlı Mango Salsa, yaz aylarının sıcak günlerinde ferahlatıcı ve hafif bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Taze mango, lime suyu ve çeşitli baharatların buluştuğu bu tarif, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Farklı tatları bir araya getirerek sofralarını renklendirmek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Bu salsa, özellikle deniz ürünleri, et yemekleri ve tacos ile harika uyum sağlıyor. Sağlıklı yaşam tarzınızı destekleyen bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız!
Tarife Giriş
Baharatlı Mango Salsa, mango parçalarının taze lime suyu, doğranmış soğan, yeşil biber ve baharatlarla harmanlandığı bir tarif. Hazırlanışı oldukça basit ve hızlı olan bu salsa, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunarken, farklı yemeklerle de mükemmel uyum sağlar. Özellikle deniz ürünleri ve Meksika usulü yemeklerle servis edildiğinde, damakları şenlendirir. Bu tarif, sağlıklı atıştırmalık arayanlara hitap eden lezzetli bir seçenek oluşturuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: meze
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 85 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun mango
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet kırmızı soğan (küçük boy, doğranmış)
- 1 adet jalapeño biberi (seedless, ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Mangoları soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Doğranmış soğanı, jalapeño biberini ve kişnişi mango ile karıştırın.
- Limon suyunu, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis etmeden önce birkaç dakika buzdolabında bekletin.
Püf Noktaları
Mango salsa hazırlarken en taze malzemeleri kullanmaya özen gösterin. Mango, mümkünse tam olgunluğa ulaşmış olmalı. Jalapeño biberinin acılığına dikkat edin; isterseniz miktarını azaltarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Salsa'nın lezzetini artırmak için, hazırladıktan sonra daha uzun süre buzdolabında bekletmek iyi olabilir. Ayrıca, kişniş sevmeyenler için maydanoz da kullanılabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı Mango Salsa, kızarmış tortilla cipsleri, taco, deniz ürünleri, ızgara et ve sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif salatalar ve burritolar ile de mükemmel bir eşlik oluşturur.
