Baharatlı Biber ve Sarımsak Soslu Makarna
Baharatlı biberli ve sarımsaklı makarna tarifi, lezzetli ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, yoğun aroması ve dengeli baharat profili ile damak tadınıza hitap edecek. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu makarna, hem öğle hem akşam yemeklerinde pratik bir çözüm sağlar. Hızlı bir şekilde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli tarife mutlaka göz atmalısınız.
Tarife Giriş
Baharatlı biberli ve sarımsaklı makarna, kısa sürede hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Taze biberlerin, aromatik sarımsağın ve özel baharatların birleşimi ile muhteşem bir tat yaratır. Yüksek protein içeren makarnaya, zeytinyağı ve taze malzemelerle hazırlanan sos eklenerek çıkar. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tarif, farklı damak zevklerine de kolayca uyum sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre tuzlu su buharında haşlayın ve süzün.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Doğranmış biberleri sarımsaklarla birlikte ekleyin ve biberler yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Pul biber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı ekleyin ve tüm malzemelerle iyice karıştırın. Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Baharatlı biberli ve sarımsaklı makarna yaparken, taze malzemeler kullanmak lezzeti artıracaktır. Biberleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin, böylece renkleri canlı kalır. Sarımsağı yakmamaya dikkat edin, aksi takdirde acı bir tat alabilirsiniz. İsteğinize bağlı olarak, rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edebilirsiniz, bu da lezzeti artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu makarnanın yanında yeşil salata veya fırında sebzeler harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir dilim sarımsaklı ekmek ile birlikte sunabilirsiniz.
