Ateşli Jamaika Jerk Tavuk Tarifi
Ateşli Jamaika Jerktavuk tarifi, baharatların harmanlandığı ve tavuğun zengin lezzetlerle buluştuğu muhteşem bir deneyim sunuyor. Bu tarifte, Jamaika mutfağının kendine özgü baharat karışımlarıyla pişirilmiş tavuk, damak zevkinizi şımartacak. Hem misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir ana yemek olarak hem de günlük sofralarınıza lezzet katmak için mükemmel bir tercih. Aşçılığınızı konuşturacağınız bu nefis tarife bayılacaksınız.
Tarife Giriş
Ateşli Jamaika Jerk Tavuk, tavuk parçalarının yoğun baharatlarla marine edilip, ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Marine karışımında genellikle zencefil, sarımsak, soğan ve Jamaika’nın ikonik baharatları kullanılır. Tavuk, dışı kıtır kıtır, içi ise sulu bir dokuda olup, sempatik bir baharatlı lezzet sunar. Servis önerileriyle birlikte bu tarif, her öğün için ılgın bir ziyafete dönüşebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Jamaika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk butu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Jamaika jerk baharatı
- 1 adet limon suyu
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemeki kaşığı bal
- 1 adet soğan, doğranmış
Yapılışı
- Bir kapta zeytinyağı, Jamaika jerk baharatı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve balı karıştırarak marinadı hazırlayın.
- Tavuk butlarını hazırladığınız marinada en az 1 saat bekletin. Bu süreçte buzdolabında tutmayı unutmayın.
- Izgarayı ısıtın ve tavukları her iki tarafı da iyi yanana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika her taraf için).
- Pişmiş tavukları sıcak servis yapın, yanında doğranmış soğanlar ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Ateşli Jamaika Jerk Tavuk yaparken baharatları isteğinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Eğer daha fazla acı seviyorsanız, ekstra jalapeño veya acı sos ekleyebilirsiniz. Tavukları marine ederken, daha iyi lezzet almak için gece boyunca buzdolabında bekletmeniz önerilir. Izgara yerine fırında da pişirmek isterseniz, 200 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli tavuk, pirinç pilavı, taze sebzeler veya Jamaica'nın ünlü fasulye salatası ile harika bir uyum sağlar.
