Ateşli Acı Soslu Tavuk Kanatları: Fırında Nefis Bir Lezzet
Ateşli acı soslu tavuk kanatları, baharatlarla zenginleştirilmiş muazzam bir tat deneyimi sunuyor. Bu pratik tarifle, tavuk kanatlarınızı nasıl enfes ve çıtır bir hale getirebileceğinizi keşfedeceksiniz. Misafirlerinizi etkileyen, herkesin damak zevkine hitap eden bu lezzet, hem kolay yapımıyla hem de muhteşem sosuyla sofralarınıza renk katacak. Fırında pişirme yöntemi sayesinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar.
Tarife Giriş
Ateşli acı soslu tavuk kanatları, öncelikle özel bir marina sosu ile harmanlanır ve ardından fırında pişirilerek servis edilir. Tavuk kanatları, acı biber salçası, bal, sarımsak ve baharatlarla marine edilerek derin bir lezzet kazanır. Fırında ızgara yöntemi kullanılarak, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir doku elde edilir. Misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, hem başlangıç hem de ana yemek olarak tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 3 yemek kaşığı acı biber salçası
- 2 yemek kaşığı bal
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon suyu
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını yıkayın ve süzün.
- Ayrı bir kasede, acı biber salçası, bal, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, paprika, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk kanatlarını hazırladığınız sos ile iyice marine edin ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Marine edilmiş tavuk kanatlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Tavukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Yarım sürede bir tavuk kanatlarını çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayın.
- Pişen tavuk kanatlarını fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarınızı daha da lezzetli yapmak için marine süresini uzatabilirsiniz. En az 1 saat buzdolabında beklemek, sosun tavuk ile daha iyi bütünleşmesine yardımcı olur. Fırında pişirme öncesinde kanatları oda sıcaklığına getirirseniz daha iyi sonuç alırsınız. İsterseniz limon ve taze yeşillikler ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, coleslaw salatası ve soğuk bir içecek.
