Acılı Jalapeño Biberli Guacamole
Jalapeño Biberli Guacamole, klasik guacamole tarifine eklenen acı jalapeño biberleri ile hazırlanan ve damakları şenlendiren bir mezedir. Avokado, limon suyu, taze soğan ve kişniş gibi taptaze malzemelerle bir araya getirilen bu tarif, taco'lar, nacho'lar veya sadece cipslerle mükemmel bir şekilde servis edilebilir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu guacamole ile misafirlerinizi etkileyeceksiniz.
Tarife Giriş
Jalapeño Biberli Guacamole tarifi, son derece basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Olgun avokadoları ezip, doğranmış jalapeño biberleri, lime suyu, yeni yeşil soğan ve kişniş ile karıştırarak yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu harika meze, özellikle partilerde veya atıştırmalık olarak sunmak için idealdir. Acılığı ve kremsiliği bir araya getirerek herkesin favorisidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: meze
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet jalapeño biberi (ince doğranmış)
- 1 adet lime (limon) suyu
- 2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)
- 1 adet küçük soğan (ince doğranmış)
- tuz (arzuya göre)
Yapılışı
- Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Bir çatal veya ezici ile avokadoları bir kaba alın ve iyice ezin.
- Doğranmış jalapeño biberlerini, lime suyunu, kişnişi ve soğanı ekleyin.
- Hafifçe karıştırın ve tuz ekleyerek tatlandırın.
- Soğuk servis yapmadan önce buzdolabında 5-10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Guacamole yaparken, avokadoların olgun olmasına dikkat edin. Acılığı azaltmak isterseniz, jalapeño biberinin çekirdeklerini çıkartabilirsiniz. Ayrıca, guacamole'nun kararmaması için limon suyu ekleyin ve servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taco, nacho, tortilla cipsi, sebzeler ya da otlu ekmek ile harika bir uyum sağlar.
