Acılı Baharatlı Tavuk Dürüm
Acılı ve baharatlı tavuk dürüm, lezzet dolu bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Baharatlarla marine edilmiş tavuk, taze sebzeler ve soslarla bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Pratik tarifimiz sayesinde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu dürüm, hem yemek masalarında hem de sokak lezzetleri arasında favoriniz olacak.
Tarife Giriş
Acılı ve baharatlı tavuk dürüm, zesty tavuk marinasyonu ile başlar. Tavuk parçaları, karabiber, pul biber ve kimyonla birlikte tavada pişirilir. Taze sebzeler ve yoğurtlu sos ile zenginleştirilen tavuk, tortilla ekmeği içinde sarılır. Hızlı bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 4 adet tortilla ekmeği
- 100 gram yoğurt
- 1 diş sarımsak
Yapılışı
- Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağı, karabiber, pul biber, kimyon ve tuz ile marine edin.
- Soğanı ve biberleri doğrayın.
- Bir tavada marine edilmiş tavukları pişirin, ardından doğranmış sebzeleri ekleyerek birkaç dakika daha sote edin.
- Sarımsağı yoğurda ekleyin ve karıştırın. Bu sosu hazırlayın.
- Tortilla ekmeğinin içerisine hazır tavuk karışımını koyun, üzerine yoğurt sosunu ekleyin ve dürüm şeklinde sarın.
Püf Noktaları
Daha fazla lezzet için tavukları en az 30 dakika kadar marine edin. Ayrıca, tortilla ekmeği yerine lavaş ya da pita ekmeği de kullanabilirsiniz. Dürümü sararken, malzemeleri eşit şekilde dağıtmak önemlidir, böylece her lokmada aynı lezzeti alırsınız. Dürümün içini doldurduktan sonra, sıkıca sararak servis yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Acılı tavuk dürümünü yanında patates kızartması, taze bir salata veya çeşitli mezelerle sunabilirsiniz.
